بادمجان

قسمت دوم

در صد گرم بادمجان مواد زیر موجود است:

• انرژی                   ۳۰ کالری
• آب                       ۹۲ گرم
• پروتئین                 ۱/۳ گرم
• چربی                   ۰/۲ گرم
• نشاسته               ۴/۶ گرم
• کلسیم                 ۱۲ میلی گرم
• فسفر                   ۱۵ میلی گرم
• گوگرد                   ۱۵ میلی گرم
• منیزیم                  ۱۲میلی گرم
• پتاسیم                ۲۲۰میلی گرم
• آهن                     ۰/۷ میلی گرم
• سدیم                  ۳ میلی گرم
• منگنز                   ۰/۲ میلی گرم
• روی                    ۰/۳ میلی گرم
• مس                    ۰/۱ میلی گرم
• ید                       ۰/۰۰۲ میلی گرم
• بتاکاروتن               ۰/۰۵ واحد بین المللی
• ویتامین ب ۱           ۰/۰۵ میلی گرم
• ویتامین ب ۲          ۰/۰۵ میلی گرم
• ویتامین ب             ۳ ۰/۷ میلی گرم
• ویتامین ث             ۵ میلی گرم

چگونه استفاده کنیم