نارنگی

به نارنگی در فارسی افغانستان کینو میگویند. میوه ای است از تیره مرکبات از پرتقال کوچک‌تر و مزهٔ ترش و شیرین‌تری دارد.

در طب سنتی ایران این میوه را سرد و تر می‌دانند و خواص آن را «مفرح قلب، رافع خفقان، صفرابُر و فرونشاننده لهیب معده و کبد» میگویند. این میوه دارای مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت ماهیچه‌ها، دستگاه گوارش و دستگاه عصبی مؤثر است.

یکی از قدیمی‌ترین انواع نارنگی موسوم به Dancy Tangerine در اواخر قرن نوزدهم در فلوریدای آمریکا کشت می‌شده‌است.امروزه نارنگی در کشورهای تولیدکنندهٔ مرکبات مانند چین، اسپانیا، برزیل، ژاپن و ایران تولید می‌شود.

نارنگی دارای ویتامین‌های A، B1، B2، C پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم است. نارنگی به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است.

ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم نارنگی عبارتست از:

ویتامین آ                           420 آی. یو

کربوهیدرات                      13/43 گرم

فیبر رژیمی                       1/8 گرم

پروتئین                             0/81 گرم

تیامین( ویتامین B1 )          0/06میلی گرم

نیاسین (ویتامین B3)         0/37 میلی‌گرم

(ویتامین B6)                     0/08 میلی گرم

(ویتامین C)                      0/27

کلسیم                            37 میلی‌گرم

آهن                                0/15  میلی‌گرم

منیزیم                            12 میلی‌گر

فسفر                           ۲۰ میلی‌گرم

پتاسیم                          ۱۶۶ میلی‌گرم

سدیم                           ۲ میلی‌گرم

روی                             0/07 میلی‌گرم

چربی                           0/3 گرم

کالری                          ۴۴ کیلوکالری

چگونه استفاده کنیم