Block link
انجیر و انواع آن
درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان، سوریه و فلسطین برده شده است. این درخت در نزد یونانیان مقدس بوده بطوریکه صادرات آن ممنوع اعلام شده بود. در اوائل قرن هجدهم، انجیر بوسیله میسیونرهای مذهبی اسپانیایی به کالیفرنیا برده شد و امروزه به وفور در این ایالت و ایالات جنوبی آمریکا کشت می شود.
درخت انجیر با برگهای زرد و پنجه ای به رنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا 6 متر می رسد و چون در مقابل سرمای شدید مقاومت ندارد بنابراین در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود. انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا سن بیست سالگی میوه میدهد. انجیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.